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2009年10月31日

牛角のビジネスモデル

牛角のビジネスモデル

昨日はプランナーのT君が夜の11時まで仕事だったので、仕事が終わってから二人で焼肉へ。
o(^^o)

夜遅かったので、遅くまでやっている渋谷の牛角に行ったのだけど、写真を見てのとおり、あまりおいしそうな感じじゃないね。 \(-_-メ)

さて、さすがにこれだけ焼肉に行っていると色々なことが見えてくる。

まず私は一人当たり4人前(二人で焼肉に行くと8人前)頼むとちょうどいい。(一人5人前だと食べられないし、吐きそう。一人5人前食べた時のブログ | 4人前がちょうどいい時のブログ

ところが昨日の牛角では、8人前頼んだ後、足りなくて更に2人前を頼んだ。つまり、「牛角」の1人前は通常より少ない事が分かる。(お皿にのっているお肉の量を見たらわかるけどね。)

ググると、
「焼肉の『1人前』は、もともとは肉の種類などによらず、みんな100gと決まっていたんですよ。でも、90年代はじめ頃にチェーンなどの安売り店が増えてからは、どんどん量が減っていき、今では、70、80、90、100gの4種くらいに分かれています。大手の安売り店などは、70、80gが一般的ですね。(http://www.excite.co.jp/News/bit/00091114583990.html)」とのこと。

やはり少ないんだ。その記事には更に、牛角では一人2.5人前が平均と書いてあったので、私は牛角で5人前食べたということは2倍食べていたらしい。

次に、牛角のポスターには、こう書いてあった。

「あの上カルビが490円!」

牛角のサイトにも下記の通り。

牛角のビジネスモデル2

通常690円の上カルビを490円で提供!ということらしい。この上カルビを昨日オーダーしたけど、どこが上カルビなんだろう?という感じだった。

つまり何を持って上カルビなのかという基準はお店で決めている(http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q148980344)のであって、牛角の上カルビは一般のお店で言う上カルビとは明らかに違うということ。

お会計は2人で11,000円(一人5,500円)。

私が珍しくビールを2杯しか飲んでいないので、もしいつものように飲んだら、決して安くないことが分かる。
(先日のここのお店はお店もきれいで、三人で22,000円だった。つまり一人約7,300円。ユッケやカルビ寿司も頼んでいます。)

もう牛角は行かないかもね。

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2009年10月29日

カリスマ美容師

カリスマ美容師

今日は某社社長と一緒に原宿のカリスマ美容師のいる美容院に行ってきた。 o(^^o)

店内も恰好いい。

カリスマ美容師:「本日はどのようなイメージにされますか?」

私:「お任せで。」

で、カットが終わった状態が下記。

カリスマ美容師

後ろもすごい。 (^-^ )

カットの後、会社に戻ってプランナーT君に撮ってもらった。

実は今まで安い時は1800円、高くても2700円のカットしかやったことがなく、カリスマ美容師に切ってもらうというのは初めての経験(今回はちなみに6000円)。

でもワックスをほとんどつけた事がないから、明日の朝には今日の状態を維持できなくなるんだろうな。 (T△T)

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2009年10月28日

定期券

定期券

定期の期限が切れているのに、SUICAにチャージされているため、定期購入を忘れ、そのまま電車に乗ってしまうことはないですか?

私は毎月のようにやってしまいます。

会社と自宅は非常に近いので、大した金額ではない(片道で豪華な昼の食事ができる位)のですが、とても気になります。 (T△T)

忘れないで更新できる方法ってないんでしょうかね…

困ったなぁ。 \(-_-メ)


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株式会社グリーンツリー代表取締役 森田健太郎

株式会社グリーンツリー
代表取締役 森田健太郎

日本大学大学院理工学研究科物理学専攻博士前期課程修了

専門はSEOとホームページから見込顧客を獲得して売上アップさせる現場派コンサルタント。特に、SEOとホームページから売上をアップさせるノウハウについては数少ないエキスパートの1人として定評がある。一部上場企業を中心に、講演依頼は年間50回以上。またセミナーの満足度は驚異の97%。

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